Beschreibung
Jahrgang: 2017
Weinsorte: Welschriesling 100%
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 14% vol
Anbauort: Belski Vrh. Der Weinbauort Jordan ist südlicher Seite zugewandt und mit Wälder umgeben, was den Weintrauben einen Frischluftzufluss ermöglicht. Die durchschnittliche Höhe ist 300 m ü.d.M. und die durchschnittliche Neigung des Weinbergs ist 40%. Der Grundmaterial des Bodens ist Lithothamnium Kalkstein. Anhand von diesen natürlichen Faktoren erreicht der Wein größere Frische und Säure.
Durchschnittliches Rebenalter: 47 Jahre
Vinifikation: 24 Stunden lange Kaltmazeration, Kaltpressung. Vermischung auf feinem aromatischen Weintrub, was dem Wein erlaubt die charakteristisch volle Aromen zu gewinnen.
Vorbereitung: Sorgfältige Kontrolle der Traubenselektion auf den Weinreben und des Reifungsablaufs. Zucker- und Säureparameter in der Beere werden wöchentlich gemessen, sodass die Trauben diejenigen sind, die den Wein machen. Handlese, die eine Selektion von Beeren ermöglicht, regelmäßige Lese.
Weineigenschaften: Welschriesling aus Jordan ist trocken, frisch, mit einem Duft nach Lindenblüten, was typisch ist für physiologisch reife Trauben. Es handelt sich um einen frischen Vertreter unserer Welschrieslings.
Auszeichnungen: Vino Slovenija Gornja Radgona – Silbermedaille, 2019. Vino Ptuj – Silbermedaille, 2018.
